UA-60475504-1
SAUGE 50 gr
Zoom

SAUGE 50 gr

Quantité 
+
-
En stock En stock

6.50 €
Ajouter aux demandes de devis

Description
Notes et avis

POUR LA PETITE HISTOIRE :

 

La sauge provient du latin "salvia" qui signifie "sauver" ou "guérir", et ce n'est pas pour rien ! Elle a longtemps été considérée comme un remède universel prescrit pour toutes les maladies d'où le fameux dicton : "qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin de médecin" !

On dit que la sauge est l’une des herbes les plus anciennement cultivées.

C'est longtemps restée une plante sacrée. Au temps des Romains, on récoltait la sauge suivant tout un cérémonial rigoureux : la plante était récoltée après s'être purifié, pieds nus et tout de blanc vêtu. La récolte s'effectuait avec des outils en bois ou céramique, sans présence de fer.

Au Moyen Âge, on la retrouve dans de nombreuses préparations telles que l'eau d’arquebuse, l'eau céleste.

Son usage en tant que condiment remonte à l'antiquité. On dit que c'était l'infusion favorite de Louis XIV.

 

A une période tournant autour du 18ème siècle, on roulait les feuilles de sauge comme des cigarettes qu'on fumait pour se prémunir des allergies printanières.

 

Aujourd'hui, elle est toujours très employée dans la pharmacopée, particulièrement dans la médecine chamanique d'Amérique du sud, où on mélange la sauge avec d'autres herbes et épices (baies de passion, poivre noir, romarin, etc.) mais c'est surtout en tant qu'épice que la sauge officinale prend tout son rôle.

Il existe plus de 900 espèces de sauge, dont certaines sont employées comme stupéfiants. C'est le cas de la salvia divinorum, la "sauge divinatoire" qu'on appelle aussi hojas de la pastora ou yerba de Maria.

Celle-ci possède des effets hallucinogènes et psychotrope, exploités par les chamanes d'Amérique du Sud pour leurs transes.

D'autres variétés possèdent des parfums fruités, c'est le cas de la sauge ananas avec laquelle on prépare des desserts et on parfume des thés.

 

Les Mayas et les Aztèques consommaient une variété nommée le "chia", le 3ème aliment de ces civilisations après le blé et le maïs. Elle servait aussi de monnaie et avait une place centrale dans les cérémonies religieuses.

 

COMMENT UTILISER LA SAUGE EN CUISINE ?

 

La sauge possède une saveur puissante, subtilement amère et camphrée. Comme toutes les herbes aromatiques, son usage s'étend à tous les plats.

 

Elle se marie parfaitement avec la viande de porc (viande, charcuterie, etc.) mais aussi avec toutes les volailles, du poulet au canard. Souvent utilisée dans la cuisine du gibier, du veau (surtout en escalope) et de l'agneau.

 

C'est un aromate central dans la cuisine italienne, on la retrouve dans des plats comme la piccata, le saltimbocca, l'osso-buco, ou encore le minestrone au riz.

Parmi les associations faciles de la sauge, essayez les oeufs (omelette, oeufs brouillés, etc.), les haricots blancs, les pommes de terre, la polenta, les risottos, l'anguille, les soupes et potages.

Plus original, tentez l'association avec la pomme et l'ananas.

 

C'est une herbe aromatique idéale pour confectionner des farces. Vous pouvez vous en servir pour faire du vinaigre aromatisé ou de l'huile aromatisée.

 

Utilisez la sauge dans vos sauces et marinades ! Vous pouvez aussi faire votre propre beurre de sauge, il suffit de mélanger de la sauge à votre beurre, c'est une très ancienne recette ! Vous pouvez tester aussi avec un fromage frais ou un fromage de chèvre, c'est délicieux !

 

La sauge s'associe très bien avec le gingembre et le romarin.

 

QUELLES SONT LES PROPRIÉTÉS DE LA SAUGE POUR LA SANTÉ ?

 

Elle est bien connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé !

 

C'est une des fines herbes les plus chargées en antioxydants. La sauge est un stimulant et tonifiant naturel jouant sur la mémoire. Elle aurait même un effet sur la maladie d’Alzheimer.

Excellent pour la digestion, elle soulagera et protègera tout le système digestif. Plante aux effets antispasmodique, gastroprotecteur et emménagogue, elle apaise les ballonnements, les crampes d'estomac, les règles douloureuses et soulage les gaz.

La sauge soulage les bouffées de chaleur et régule la transpiration. Il est conseillé d'en consommer lors de la ménopause, si possible en association avec du trèfle rouge.

Elle possède de solides vertus antiseptique et cicatrisante, elle renforce donc les défenses immunitaires, idéales pour se défendre contre les petits maux de l'hiver ! En application exterieure, elle permet de soigner les lésions superficielles de la peau. Pour l'acné par exemple, préparez une lotion avec une infusion de sauge et une cuillère à café de jus de citron. 

Elle participe à une santé bucco-dentaire saine (bain de bouche).

Elle est souvent employée par les diabétiques car elle tend à réduire la glycémie.

Une bonne manière de profiter de toutes ces propriétés est de consommer la sauge en infusion : laissez infuser la sauge, puis sucrez au miel et ajoutez un peu de citron, un remède contre toutes les maladies !

On déconseille de trop en consommer pendant la grossesse ou l'allaitement car elle peut "faciliter" la fausse couche et empêche les montées de lait. Il ne faut pas en abuser en cas d'hypertension et d'épilepsie.

Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis des internautes sur SAUGE 50 gr (0 avis)

pixel_trans
Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
pixel_trans
pixel_trans
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut
Articles consultés
Tous les articles de la même catégorie
Livraison / Paiement

Expédition & retours Expédition & retours

Les frais d'expédition
Les produits sont livrés à l'adresse indiquée par le consommateur sur le bon de commande.

Le consommateur est tenu de vérifier l'état de l'emballage de la marchandise à la livraison et de signaler les dommages dûs au transporteur sur le bon de livraison, ainsi qu'à la société, dans un délai d'une semaine.

Le consommateur peut, à sa demande, obtenir l'envoi d'une facture à l'adresse de facturation et non à l'adresse de livraison en validant l'option prévue à cet effet sur le bon de commande.

En ce qui concerne l'expédition, nous travaillons essentiellement avec les transporteurs GLS FedExChronopostTNTUPSSodexi BregerRelais Coliset DHL et avec la poste.

LA POSTE

Pour réduire au maximum les frais de transport , tous les produits d'encombrement faible ou moyen sont expédiés par un service de la poste en envois standars, lettre verte, lettre suivi pour les encens (par exemple) ou bien en  Colissimo Suivi.

Ce service livre en 48H dans toute la France et vous offre la possibilité de récupérer les produits commandés à votre bureau de poste proche de l'adresse de livraison, en cas d'absence au lieu de livraison initiale lors de la présentation du facteur. Concrètement, si vous êtes absent le jour de la livraison, votre facteur vous laissera un avis de passage dans votre boîte aux lettres, qui vous permettra de retirer votre colis à votre bureau de Poste pendant les heures d'ouverture, dans un délai de 15 jours. Colissimo Suivi est un service très fiable. Toutefois, il se peut, comme dans toute expédition, qu'il puisse y avoir un retard de livraison ou que le produit s'égare. En cas de retard de livraison par rapport à la date que nous vous avons indiquée dans le mail d'expédition, nous vous demandons de nous signaler ce retard en nous appelant par téléphone ou en nous envoyant un mail. Nous contacterons alors la Poste pour faire démarrer une enquête. Une enquête Poste peut durer jusqu'à 21 jours à compter de la date de début de l'enquête. Si pendant ce délai, le produit est retrouvé, il sera ré-acheminé immédiatement à votre domicile (la majorité des cas). Si en revanche le produit n'est pas retrouvé à l'issue du délai de 21 jours d'enquête, la Poste considère le colis comme perdu. C'est seulement à ce moment que nous pouvons vous renvoyer un produit de remplacement, à nos frais. Si le ou les produits commandés n'étaient plus disponibles à ce moment, nous vous rembourserions le montant des produits concernés par la perte du transporteur. Si le ou les produits étaient encore disponibles, mais avaient changé de prix de vente sur le site, nous appliquerions les nouveaux prix de vente, soit en vous remboursant par chèque de la différence, soit en demandant un chèque complémentaire concernant cet écart de prix. Nous déclinons toute responsabilité quant à l'allongement des délais de livraison du fait du transporteur, notamment en cas de perte des produits ou de grève.

 FedExChronopostTNTUPSSodexi BregerRelais Coliset DHL..

Ce transporteur est normalement plus fiable que la poste et livre plus rapidement , parfois 24H. Cependant, pour que le livreur fasse son travail facilement, vous devez indiquer une adresse de livraison précise. Nous vous recommandons d'indiquer une adresse facile d'accès et ou vous êtes sur qu'il y a toujours quelqu'un pour receptionner les colis. Un commerce par exemple est idéal.

Problèmes de livraison du fait du transporteur

Toute anomalie concernant la livraison (avarie, produit manquant par rapport au bon de livraison, colis endommagé, produits cassés…) devra être impérativement indiquée sur le bon de livraison sous forme de "réserves manuscrites", accompagnée de la signature du client. Le consommateur devra parallèlement confirmer cette anomalie en adressant au transporteur dans les deux (2) jours ouvrables suivants la date de livraison un courrier recommandé avec accusé de réception exposant lesdites réclamations. Le consommateur devra transmettre copie de ce courrier par e-mail ou par simple courrier à notre service client:

PRODUIT DU MONDE

83 RUE PRINCIPALE 

LES MOTTES 

85210 ST JEAN DE BEUGNE 

E-mail fabian.hannecart@sfr.fr 

 

Erreurs de livraison

A/ Le consommateur devra formuler auprès de PRODUIT DU MONDE le jour même de la livraison ou au plus tard le premier jour ouvré suivant la livraison, toute réclamation d'erreur de livraison et/ou de non conformité des produits en nature ou en qualité par rapport aux indications figurant sur le bon de commande. Toute réclamation formulée au delà de ce délai sera rejetée.

B / La formulation de cette réclamation auprès de  PRODUIT DU MONDE  pourra être faite :

- par mail: fabian.hannecart@sfr.fr

 

- en vous connectant sur notre site dans la rubrique "suivez votre commande" où, après avoir entré votre numéro de client, vous pourrez nous poser votre question à travers le menu nous contacter en precisant bien la référence de la commande.

 

c : Toute réclamation non effectuée dans les règles définies ci-dessus et dans les délais impartis ne pourra être prise en compte et dégagera PRODUIT DU MONDE de toute responsabilité vis à vis du consommateur.

 

d : A réception de la réclamation, PRODUIT DU MONDE attribuera un numéro d'échange du ou des produit(s) concerné(s) et le communiquera par e-mail, par fax ou par téléphone au consommateur. L'échange d'un produit ne peut avoir lieu qu'après l'attribution au consommateur d'un numéro d'échange selon la démarche présentée ci-dessus.

 

e : En cas d'erreur de livraison ou d'échange, tout produit à échanger ou à rembourser devra être retourné à PRODUIT DU MONDE   dans son ensemble et dans son emballage d'origine, en Colissimo Recommandé, à l'adresse suivante :

PRODUIT DU MONDE 

83 RUE PRINCIPALE 

LES MOTTES 

85210 ST JEAN DE BEUGNE 

 

 

 

Pour être accepté, tout retour devra être signalé au préalable au Service Client de PRODUIT DU MONDE .

Les frais d'envoi sont à votre charge pour le retour des marchandises et les frais de retour à la charge de PRODUIT DU MONDE , sauf dans le cas où il s'avérerait que le produit repris ne correspond pas à la déclaration d'origine faite par le consommateur dans le bon de retour.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               PAIMENT        

                                                                                                                                                                                                               Pour régler sa commande, le consommateur dispose, à son choix, de l'ensemble des modes de paiement visés au sein du bon de commande. Le consommateur garantit PRODUIT DU MONDE  qu'il dispose des autorisations éventuellement nécessaires pour utiliser le mode de paiement choisi par lui, lors de la validation du bon de commande. PRODUIT DU MONDE  se réserve le droit de suspendre toute gestion de commande et toute livraison en cas de non paiement. PRODUIT DU MONDE  se réserve notamment le droit de refuser d'effectuer une livraison ou d'honorer une commande émanant d'un consommateur qui n'aurait pas réglé totalement ou partiellement une commande précédente ou avec lequel un litige de paiement serait en cours d'administration.

 

Les clients qui ont acheté SAUGE 50 gr ont aussi choisi
L’administrateur du site est actuellement en ligne! Discuter - posez vos questions à l’administrateur du site